木に成らせたまま完熟した天空の黄柚子を贅沢に使っています。青唐辛子も同じく西米良村産のものだけで作りました。 「青と青」の爽やかな香りとは違った、黄柚子の華やかでフルーティな香りが食事を引き立ててくれます。お吸い物に入れると一気に料亭の味に。 ご飯とも相性が良いので、焼いたモチに乗せてもばっちりです。基本的に柚子の香りづけをする料理には合います。 パスタ、カルパッチョ、湯豆腐、アツアツのグラタンにも最高です。 原材料：黄柚子・青唐辛子・塩 内容量：35ｇ 賞味期限：2023年12月 ※冷凍便で発送いたします。 ※到着後も冷凍庫（-18℃以下）で保存して下さい。 鮮度と風味、色を保つため冷凍保存をお勧めしています。 ※代引きを選択された場合はゆうパック（冷蔵便）での発送となります。 ○満天☆青空レストランで紹介していただきました。 http://www.ntv.co.jp/aozora/location/2017/09/-421.html ○NHK「うまいッ！」で紹介していただきました。https://www.nhk.jp/p/umai/ts/P7R4N8K39M/episode/te/21Z1G7PV4Y/