天空の柚子胡椒

朝晩がすっかり冷え込むようになりました。
黄柚子も少しずつ色が抜けて、収穫の時期を迎えています。

黄柚子は収穫後自然の風にあてて少し乾燥させた後、1個ずつ手選別で青果用、加工用と分けて行きます。
収穫は少しずつ始めておりますが、発送まではもうしばらくお待ち下さい。