天空の柚子胡椒「青と青」の作り方PDFです。 昨年のNHKの番組で作り方を公開いたしましたが、今回PDFにてダウンロードできるようにいたしました。（手書きです） 祖母が作っていた柚子胡椒をブラッシュアップして、試行錯誤を重ねてたどり着いた作り方です。 年に一度しかない柚子胡椒を作れる時期に、手探りで作って失敗してしまったというお客様の話を聞いた事も、公開する理由となっています。 ぜひこの作り方PDFを手元に置いて、柚子胡椒作りにチャレンジして下さい。